I helgen gjorde jag pesto för första gången i mitt liv. Grön och röd. Den gröna gjorde jag typ såhär. Den röda är inte lika vanlig, men också väldigt god. Mixa: 1,5 dl tomatpure, 3 vitlöksklyftor, en halv planta basilika, 1 dl riven parmesan, ca 1 dl olivolja och lite salt. När det blivit en slät röra häller du i 1/2 dl pinjenötter och mixar lite till. Inte för mycket, det är gott med bitar i. På mackan, på pastan eller på fisken i ugnen. Mm.
torsdag, oktober 18, 2012
Pesto
I helgen gjorde jag pesto för första gången i mitt liv. Grön och röd. Den gröna gjorde jag typ såhär. Den röda är inte lika vanlig, men också väldigt god. Mixa: 1,5 dl tomatpure, 3 vitlöksklyftor, en halv planta basilika, 1 dl riven parmesan, ca 1 dl olivolja och lite salt. När det blivit en slät röra häller du i 1/2 dl pinjenötter och mixar lite till. Inte för mycket, det är gott med bitar i. På mackan, på pastan eller på fisken i ugnen. Mm.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
hemmagjord pesto är såååå gott! måste testa den röda.
SvaraRaderaMåste testa att göra egen! Brukar bara köpa och det är ju inte speciellt kul...
SvaraRaderaMums med pesto!
SvaraRaderaÅh så gött. Fin bild också.
SvaraRadera